金樱子的生态习性

中文学名：金樱子

英文名：Cherokee Rose

别称：糖罐子、刺头、倒挂金钩、黄茶瓶、灯笼果

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：蔷薇目

科：蔷薇科

分布区域：分布华中、华东、华南、西南

金樱子生长习性喜温暖干燥的气候。以排水良好、疏松、肥沃的砂质壤土为宜。喜生长在朝阳山坡，阳光充裕的条件下，粘土盐碱地不宜生长。生长于海拔100-1600米的山野、田边、溪畔灌木丛中。常绿攀援灌木，高达5米，小枝除有钩状皮刺外，密生细刺小叶3片状，少数5叶片，花单生侧枝顶端，白色，直径5-9厘米；花梗和萼筒外面密生细刺；果实近球形或倒卵形长2—4厘米，有细刺，顶端有长而外反的宿存萼片。未成熟时为绿色，半成熟时果实为金黄色，成熟后为紫红色。

金樱子的成份和药用价值：

金樱子的性味：酸、甘、平、无毒。果实含柠檬酸、苹果酸、水解性鞣质、树脂、维生素C、含皂甙17.12%、含丰富的糖类、其中果糖33%、蔗糖1.9%以及小量淀粉，据测定所含二十余种氨基酸，十八种矿元素，每100g鲜果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，猕猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

功能主治：

1、固精缩尿，涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂甙等，既能固精室防止男子遗精滑泄，女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。

2、止咳平喘，抗痉挛。中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。

3、降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂甙等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。

4、抗菌消炎。近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金黄色葡萄球菌或大肠杆菌感染而致的疾病。

禁忌：有实火、邪热者忌用，因其有收敛特型。

酿酒过程：

金樱红酒是以金樱子果为主要材料。金樱子春季开花，秋后果实成熟，由当地村民进入深山野林中采集、分选，收购至本厂后去杂质、清洗、捣碎、发酵和蒸馏精心酿制完成。

本厂设立于湘西大山之中，酿制时所取之水源系优质山泉水，由于金樱子（原材料）生长在大山之中更无任何化肥及农药的残留物。整个酿制过程全部是纯手工、纯传统工艺精心秘制而成的原生态果酒，并保持其营养成份，突出其特有风味，色香味具臻之上品。

本厂精心酿制三款：45度、52度清淡果香型及52度原浆十年窖藏系列产品。

产品特点：

原生态果香味浓、香气馥郁口感极佳，饮后不上头，不口干，易吸收，所以醒酒较快，次日身心较清爽。

因原材料（金樱子）属野生之果实，并且还分盛年，衰年收成极不稳定，无法批量产出，故本产品从未打过广告，未进入市场销售，只在欣赏本产品的朋友圈内收藏或品尝。若您喜欢本产品请您注意备量以防不时之需。